MISTELA JARABE DE PALO

La Mistela Jarabe de Palo es un vino de licor elaborado a partir de la variedad Moscatel de Alejandría, procedente de los viñedos de Teulada en la Marina Alta, una de las zonas más prestigiosas para el cultivo de esta variedad.

Este vino se caracteriza por su intensidad aromática y su riqueza de matices, fruto de la excelente maduración de las uvas bajo la influencia del clima mediterráneo y la brisa marina. Durante su elaboración se infusiona con roble francés, que aporta delicadas notas tostadas y especiadas que enriquecen su complejidad.

El resultado es una mistela elegante, equilibrada y con una gran expresión aromática.

NOTAS DE CATA

Fase visual
Color dorado con reflejos bronce y aspecto limpio y brillante.

Fase olfativa
Alta intensidad aromática con aromas de miel, uva moscatel madura y flores blancas. Las notas especiadas procedentes del roble francés se integran perfectamente aportando complejidad.

Fase gustativa
Dulce, afrutada y fresca en boca. Aparecen nuevamente notas de miel, uva moscatel y especias dulces junto con matices de frutos secos procedentes del tostado de la madera. Gran untuosidad y postgusto largo e intenso.

Maridaje
Ideal con postres dulces, chocolates, frutos secos o quesos grasos.

Servicio
Servir entre 8 y 10 ºC en vaso ancho.

Origen: Teulada – Alicante – España