Millennium EVOO 500ML

Natives Olivenöl extra von jahrhundertealten Olivenbäumen aus den Tälern Seta und Travadell. Goldauszeichnung Mezquita de Córdoba 2021. Kategorie Gold im I AOVE Fórum Internacional Fira de Tots Sants Cocentaina 2020. Bronzepreis Mezquita de Córdoba 2020. Zweiter Preis Produzent Comunidad Valenciana 2019/20 ESAO AWARDS. Die erhaltene Verpaarung ist diejenige, die von diesen alten Bäumen angeboten wird, in vielen Fällen mit zwei oder mehr Sorten in ein und demselben Baum. Die Mançanella ist die vorherrschende Sorte, aber es gibt auch Genovesa, Alfafara, Blanqueta, Cuquello, Changlot Real und andere unbekannte Sorten. Daraus ergibt sich sein differenzierter Charakter. Verkostungsnotizen. Mittlere Intensität, grüne Fruchtigkeit. Krautige und blumige Aromen wie Minze, Gras, Artischocke, Mandel, mit einem Hauch von Lavendel und Thymian. Gutes Gleichgewicht von Bitterkeit und Schärfe, mit einem intensiven und angenehmen Nachgeschmack. Limitierte Auflage.