GURGU SELECCIÓ

Gurgu Selección ist ein Rotwein mit Fassreifung, hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Cabernet Sauvignon, Monastrell und Syrah aus kleinen Weinbergen in den Tälern von Seta und Travadell. Jedes Jahr wird nur ein kleiner Teil der Ernte für diesen Wein verwendet, wodurch eine sehr begrenzte Produktion entsteht.

Nach der Gärung reift der Wein bis zu 15 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, wodurch er Komplexität, Struktur und gut integrierte Tannine entwickelt. Dieser Wein steht für das Bestreben, die traditionelle Weinbaukultur der Region wiederzubeleben, die nach der Reblauskrise Anfang des 20. Jahrhunderts beinahe verschwunden wäre.

Im Glas zeigt er eine reife kirschrote Farbe mit leicht ziegelroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von kandierten Früchten, begleitet von Noten von Eiche, süßem Toffee, Pfeffer und Nelken.

Am Gaumen ist er vollmundig, strukturiert und ausgewogen, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, komplexen Abgang.

Technische Daten

Jahrgang: 2016
Herkunft: Gorga
Typ: Rotwein mit Fassreifung

Rebsorten:
Cabernet Sauvignon (60%), Monastrell (20%), Syrah (20%)

Reifung:
15 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern

Serviertemperatur:
14 – 16 °C

Speiseempfehlung:
Wildgerichte, Eintöpfe, rotes Fleisch, Wurstwaren, gereifter Käse und traditionelle Gerichte.

Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13,5 %
Verschluss: Naturkork (Sierra de Espadán)
Flaschenfarbe: Moosgrün
Ausbau: Fassreifung