GURGU JOVE DE TRELLAT

Gurgu Jove de Trellat entsteht aus einem Weinbauprojekt mit kleinen eigenen Weinbergen und einer handwerklichen Herstellungsphilosophie. Der Wein verbindet den Charakter der Region mit internationalen Rebsorten.

Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Monastrell (60%), der typischen Rebsorte der Region, ergänzt durch Cabernet (20%) und Syrah (20%), die Struktur, Komplexität und Balance verleihen. Nach der Gärung reift der Wein 4 bis 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, je nach Jahrgang.

Im Glas zeigt er eine kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Johannisbeeren, Erdbeeren und Brombeeren, begleitet von balsamischen Noten und einem Hauch von Vanille durch die Fassreifung.

Am Gaumen ist er lebendig, zugleich weich und gut ausbalanciert, mit angenehmem und leicht zu trinkendem Charakter.

Technische Daten

Jahrgang: 2017
Herkunft: Gorga
Typ: Rotwein

Rebsorten:
Monastrell (60%), Cabernet (20%), Syrah (20%)

Reifung:
4–6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern

Serviertemperatur:
14–16 °C

Speiseempfehlung:
Pasta, Reisgerichte, Pilze, Tapas, frische Käsesorten, Foie Gras und leichte Fleischgerichte.

Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13–13,5 %
Verschluss: Naturkork (Sierra de Espadán)